Диета при ревматоидном артрите

Диета при ревматоидном артрите индивидуальных особенностей

Ревматоидный артрит (РА)  – это хроническое заболевание аутоиммунного происхождения. При данной патологии иммунная совокупность начинает принимать собственную соединительную ткань суставов как чужеродную и оказывает повреждающее действие. Ревматоидный артрит характеризуется развитием хронического воспалительного процесса, показателями которого являются болевой синдром разной степени выраженности, ограничение подвижности и чувство скованности в суставах.

Оглавление: 1. Особенности течения ревматоидного артрита 2. Оказывает помощь ли диета при ревматоидном артрите? 3. Базы верного питания при ревматоидном артрите — Молочно-растительная и средиземноморская диета — Больше овощей и фруктов! — Берегите пищеварительную совокупность — Помните про кальций! — Омега-3 жирные кислоты — Контроль веса — Безглютеновая диета при ревматоидном артрите — Хорошие чувства на протяжении приема пищи — Употребление спиртного при ревматоидном артрите

Особенности течения ревматоидного артрита

Рекомендуем прочесть: методы лечения и Виды артрита заболевания

Без адекватного комплексного лечения патология делается обстоятельством необратимых трансформаций в тканях суставов, приводящих к инвалидизации больного. Потребление некоторых продуктов может содействовать стиханию и облегчению состояния острых признаков, т. е. ремиссии. Кое-какие виды пищи наоборот способны вызвать ухудшение.

Чтобы улучшить самочувствие при ревматоидном артрите, больному нужно отказаться от острой, жареной и соленой пищи (особенно – животного происхождения), разнообразные специй, спиртных и маринадов напитков. Необходимо имеется как возможно больше свежих фруктов и зелени, параллельно сводя к минимуму потребление белка животного происхождения. Больным необходимо смотреть за весом тела; лишние килограмму увеличивают нагрузку на суставы, приводя к обострениям.

Обратите внимание: лицам, страдающим ревматоидным артритом, нужна средиземноморская либо вегетарианская диета.

Оказывает помощь ли диета при ревматоидном артрите?

При глубоком изучении вопроса о лечебных особенностях продуктов при РА взяты эти, каковые нельзя толковать конкретно. Однако, до 70% опрошенных больных отмечали, что при соблюдении определенной лечебной диеты их состояние пара улучшалось. У одних мало уменьшалась скованность в суставах и понижалась интенсивность боли, а у других наступала выраженная ремиссия.

Обратите внимание: по данным, взятым от докторов-артрологов из американского объединения Arthritis Foundation, для терапии ревматоидного артрита диеты неэффективны. Но, к примеру, французские исследователи, изучавшие течение заболевания у приверженцев средиземноморской кухни, с ними категорически не согласны.

Потому, что при ревматоидном артрите проводится комплексное лечение, узнать как помогла как раз диета, представляется достаточно сложным. В связи с личными различной выраженностью и особенностями организма патологического процесса одинаковая пища может содействовать временному облегчению, а может оказаться ненужной с позиций терапии заболевания.

Конкретно возможно утверждать, что в том случае, если с ухудшением заболевания коррелирует потребление определенного продукта, его обязательно необходимо исключить из рациона. Предварительно необходимо взять консультацию лечащего доктора, и эксперта-диетолога. Внесение значительных корректив в рацион может привести к недостатку отдельных питательных микроэлементов и веществ. 

Базы верного питания при ревматоидном артрите

Диета при ревматоидном артрите это незаменимый

Исключение вредной пищи

Прежде всего больному необходимо начать придерживаться т. н. элиминационной диеты, которая оказывает помощь распознать «проблемные» продукты, дабы потом сократить их потребление или полностью исключить из рациона.

В случае если пища может провоцировать развитие аллергии, то и ревматоидный артрит при ее потреблении в большинстве случаев обостряется. Обстановка в этом случае такая же, как и с личной гиперчувствительностью: для одних людей еда может оказаться совсем безвредной, а у других – стать обстоятельством важных осложнений.

На 15-20 дней нужно всецело исключить потребление как продукта в чистом виде, так и всех блюд, в состав которых он входит кроме того в малом количестве. К примеру, в случае если речь заходит о молоке, то не требуется потреблять кисломолочные продукты, сыры, мороженое и т. д. На следующем этапе на 1 сутки необходимо вернуть продукт в рацион и пара дней пристально прислушиваться к собственному самочувствию. В случае если начало развиваться ухудшение, это разрешает предполагать наличие связи приступа с едой. Спустя 3 дня опыт необходимо повторить. В случае если состояние ухудшилось пара раз подряд, можно считать, что один из проблемных продуктов найден.

Его сейчас не следует имеется по большому счету, либо, по крайней мере, на протяжении ухудшения.

Существует последовательность опасных при артрите продуктов, с которых рекомендуется затевать тестирование при элиминационной диете.

К ним относятся:

  • молоко (цельное) и молочные продукты;
  • цитрусовые;
  • какао и шоколад;
  • томаты;
  • баклажаны;
  • картофель;
  • хлопья и овсяная крупа;
  • кукуруза (в т. ч. кукурузный крахмал);
  • рожь;
  • пшенная крупа;
  • морепродукты и рыба;
  • свинина.

Молочно-растительная и средиземноморская диета

По данным, взятым французскими исследователями университета Сорбонна, более 40% людей, страдающих ревматоидным артритом, отмечают улучшение собственного состояния по окончании перехода на вегетарианскую диету. направляться подчернуть, что полного исключения молочных продуктов не нужно. Допускается кроме того добавление в рацион жирной морской рыбы, потому, что она есть неповторимым источником витамина D и омега-3 жирных кислот.

Многие эксперты небезосновательно считают, что больным с данным аутоиммунным заболеванием оптимальнее подходит средиземноморская диета. Она предполагает потребление большого количества овощей и фруктов, злаков, бобовых, оливкового масла и орехов. Источником белка животного происхождения и многих вторых нужных соединений есть в этом случае морепродукты и морская рыба.

В Швеции в начале века была совершена важная работа по изучению влияния данной диеты на состояние больных с РА. Физическое состояние обследуемых значительно улучшилось уже к третьему месяцу. 

Больше овощей и фруктов!

Не экономьте на продуктах растительного происхождения. В дневной рацион больного ревматоидным артритом должно входит до 300 г овощей (не считая картофеля) и не меньше 200 г фруктов. В них присутствует много биологически активных соединений, характеризующихся противовоспалительными а также анальгезирующими особенностями.

  В растительной пище присутствует большое количество натуральных антиоксидантов, каковые способны минимизировать негативное действие свободных радикалов на соединительную ткань суставов.

Помимо этого, растения – это незаменимый источник витаминов и калия. В частности, витамин В9, узнаваемый кроме этого как фолиевая кислота, нужен организму для обычного течения процесса гемопоэза. Соединение разрешает уменьшить побочные эффекты при приеме цитостатического препарата Метотрексат.

Диета при ревматоидном артрите негативные эмоции, поскольку организм

Витамин D окажет помощь укрепить костную ткань, что кроме этого важно на фоне ревматоидного артрита. Дегенеративные трансформации в костной и хрящевой ткани развиваются менее интенсивно при достаточном потреблении витамина Е. Добавки, которые содержат данное соединение, при регулярном приеме оказывают помощь уменьшить выраженность болевого синдрома. 

Берегите пищеварительную совокупность

Терапия хронических болезней требует регулярного применения фармакологических средств, весьма многие из которых оказывают негативное действие на печень, почки и желудок. Вследствие этого, дополнительно нагружать эти органы «тяжелой» пищей при ревматоидном артрите не нужно.

На время курсового медикаментозного лечения из рациона целесообразно исключить:

  • жареные продукты (в т. ч. и растительного происхождения);
  • копчености;
  • консервы (включая домашние заготовки);
  • крепкие бульоны;
  • жёсткие (животные) жиры;
  • специи;
  • шоколад;
  • кофе;
  • крепкий чай;
  • продукты, которые содержат холестерин;
  • алкогольные напитки.

Обратите внимание: вместо жареной пищи рекомендуется потреблять запеченные, тушеные или отварные продукты. Приготовление на несколько разрешает сохранить максимальное при кулинарной (термической) обработке количество витаминов. 

Помните про кальций!

Лечение ревматоидного артрита довольно часто предполагает прием гормональных препаратов из группы кортикостероидов. Их использование ведет к тому, что организм теряет много кальция. Вымывание этого ответственного элемента есть обстоятельством развития остеопороза.

Дабы обеспечить поступление в костную ткань достаточного количества кальция необходимо имеется больше листовой зелени, сои и содержащих ее продуктов, и потреблять обезжиренные изделия из молока. 

Омега-3 жирные кислоты Рекомендуем прочесть:  Продукты, богатые омега-3

Эти соединения, владеющие противовоспалительными особенностями, присутствуют в соевом твороге, рыбе, льняном масле и орехах. Изучения, совершённые в Американском колледже ревматологии, продемонстрировали, что при потреблении этих продуктов у больных с РА боли во время ухудшения становятся менее интенсивными, а воспалительный процесс протекает не так деятельно. Больным рекомендованы пищевые добавки с рыбьим жиром.

Хороший эффект начинает развиваться по окончании их регулярного приема в течении нескольких недель. Личную дозировку обязан выяснить лечащий доктор.

Принципиально важно: на протяжении изучений больные приобретают намного больше омега-3 жирных кислот, чем находятся в которых рекомендуют пищевых добавках.

Нужная для защиты суставов, и сердечно-сосудистой совокупности доза образовывает 3 г в день. Курсовое лечение предполагает прием таковой дозировки в течении как минимум 12-ти недель. В 100-граммом куске лосося чуть больше 2 г омега-3 жирных кислот, исходя из этого регулярное потребление рыбы разрешает обойтись без добавок. 

Контроль веса

Больным нужно смотреть за тем, дабы не собрать лишние килограммы. Избыточный вес дает дополнительную нагрузку на больные суставы нижних конечностей, что очень нежелательно. Во время обострений приходится вести довольно малоподвижный образ судьбы, в связи с чем, значительно уменьшается расход калорий.

Дабы предотвратить повышение массы тела, рекомендуется свести к минимуму потребление следующих продуктов:

  • конфеты;
  • мороженое;
  • выпечка;
  • торты;
  • бутерброды с маслом;
  • пиво.

Принципиально важно: рафинированные углеводы, каковые много присутствуют в произвольных кондитерских изделиях, лучше по большому счету исключить из рациона.

Избавившись от лишних килограммов возможно значительно улучшить неспециализированное уровень качества судьбы, что убедительно доказали изучения, совершённые в 2006 году. 

Безглютеновая диета при ревматоидном артрите Рекомендуем прочесть:  Безглютеновая диета

Глютен либо клейковина – это протеиновые соединения, каковые присутствуют в большинстве злаковых культур. Помимо этого, глютен добавляется в множество продуктов стремительного изготовление, кондитерские изделия, колбасы, соусы и т. д. При таком заболевании, как целиакия, узкий кишечник человека неадекватно реагирует на клейковину, следствием чего делается нарушение абсорбции питательных веществ, витаминов, микроэлементов и минералов.

Изучения продемонстрировали, что на фоне ревматоидного артрита пара возрастает возможность развития синдрома целиакии. Кроме этого, взяты эти, в соответствии с которым исключение из рациона глютена если не купирует, то, по крайней мере, снижает выраженность признаков РА. Эта лечебная диета оказывает помощь не всем больным, страдающим аутоиммунными болезнями; тут очень многое зависит от личных изюминок организма. Ограничение потребления многих привычных продуктов может стать обстоятельством недополучения организмом крайне важных соединений.

Перед тем как постараться улучшить собственный состояние посредством безглютеновой диеты, обязательно проконсультируйтесь с специалистом и ревматологом-диетологом! 

Хорошие чувства на протяжении приема пищи

Ухудшение хронических болезней есть сильным стрессорным причиной. Потребляя пищу в спокойной обстановке возможно минимизировать отрицательные эмоции, потому, что организм наряду с этим производит эндорфины («гормоны счастья»), оказывающие анальгезирующее действие.

Употребление спиртного при ревматоидном артрите

При ревматоидном артрите от спиртных напитков рекомендуется отказаться совсем. В случае если больной принимает антиметаболическое средство Метотрексат, то параллельное потребление кроме того маленьких доз этанола может привести к тяжелейшему повреждению клеток печени.

Трофимова Ярослава, доктор-диетолог

678