Диета при ревматизме

Диета при ревматизме на три

Ревматизм считается коварным заболеванием – он быстро переходит из острой фазы течения в хроническую. Дабы снизить болевые ощущения и надолго обеспечить больному деятельный образ судьбы, доктора назначают ему лекарственные препараты в рамках поддерживающей терапии. Но ни один эксперт не покинет больного с ревматизмом без назначения особой диеты.

Причем, питание при разглядываемом заболевании должно учитывать возраст больного, течения болезни и фазу развития, сопутствующие неприятности со здоровьем и образ судьбы больного.

Рекомендуем прочесть: Ревматизм: лечение и симптомы

Само собой разумеется, существуют неспециализированные советы по коррекции питания при ревматизме, но доктора подчеркивают составления посещения и важность диетолога меню под контролем эксперта.

Оглавление: Питание в острой стадии ревматизма Питание больных ревматизмом в неактивной его фазе Что возможно имеется при ревматизме и что запрещено

Питание в острой стадии ревматизма

Лечащий доктор будет советовать больному ревматизмом, что протекает в острой фазе, придерживаться следующих правил питания:

  • в день человек обязан использовать максимум 80 г белка;
  • возможно в питание вводить жиры и растительные (30 г в день), и животные (60 г в день);
  • ограничиваются в потреблении простые углеводы;
  • нужно совсем исключить из меню соль, хотя бы сократить;
  • больной не должен использовать через чур много жидкости;
  • из меню исключаются спиртное, натуральный кофе, крепкий чай, специи, приправы, шоколад;
  • принимать пищу необходимо довольно часто (не меньше 5 ежедневно) и маленькими порциями;
  • овощи должны быть прекрасно разварены;
  • мясо и рыба употребляются лишь в вареном виде либо приготовленные на несколько.
Диета при ревматизме салат из свежих овощей

Главная цель диетического питания при ревматизме острой фазы течения – нормализация водно-солевого обмена. Исходя из этого в день больной обязан приобретать вместе с пищей не более 5 г соли!

Что касается калорийности, то ее показания будут зависеть от того, какой образ судьбы ведет больной:

  • в случае если доктор назначил соблюдение постельного режима, то в день больному хватит и 1800 Ккал;
  • при активного образа судьбы – не меньше 2500 Ккал.

Примерное меню на сутки при острой фазе ревматизма:

  • Ланч – куриное яйцо всмятку, некрепкий чай с молоком, каша из овсяных хлопьев.
  • Второй ланч – яблоко.
  • Обед – борщ либо щи на овощном бульоне (вегетарианские), макаронные изделия с отварным мясом, желе из фруктов либо компот.
  • Полдник – стакан отвара шиповника.
  • Ужин – котлеты капустно-морковные, 150 г отварной рыбы, чай некрепкий с молоком.
  • На ночь (второй ужин) – стакан кефира.

Питание больных ревматизмом в неактивной его фазе

Диета при ревматизме до полдника больной получает калорийную

Во время неактивной фазы течения ревматизма диета подразумевает кое-какие вольности – к примеру, больному разрешают использовать 1, 7 литра жидкости в день, в меню добавляются молочные продукты. Крайне важно в данной фазе обеспечить полноценное поступление белка в организм больного – дневная его доза уже может составлять 120 гр. Диетологи уверяют, что при неактивной фазе ревматизма возможно использовать и хлеб, но правда в ограниченном количестве, а вот от потребления сдобной выпечки все-таки стоит воздерживаться.

Во время неактивной фазы ревматизма будет полезно для самочувствия устраивать овощные либо фруктовые разгрузочные дни, воспользоваться меню из калиевой диеты.

Примерное меню на трое суток при неактивной фазе ревматизма:

1 сутки

Утро – омлет, стакан компота.

Второй ланч (не позднее, чем за 2 часа до обеда) – филе курицы, запеченное в духовке либо отварное, баклажаны, запеченные в духовке с чесноком, стакан какао.

Обед – суп овощной, каша гречневая, отварная рыба, стакан кефира.

Полдник – персик либо яблоко.

Ужин – морковные котлеты, стакан некрепкого чая и кусочек бисквита.

2 сутки

Утро – сырники, стакан молока, персик либо яблоко.

Второй ланч (не позднее, чем за 2 часа до обеда) – отварной картофель с запеченными овощами, стакан компота либо морса.

Обед – вегетарианский борщ, отварная курятина, салат из свежих овощей, стакан компота.

Полдник – груша либо яблоко.                                                                    

Ужин – мало творога, стакан кефира.

3 сутки

Утро – персик либо яблоко.

Второй ланч (не позднее, чем за 2 часа до обеда) – каша из пшеничной крупы, мало ветчины,  стакан молока.

Обед – мясной бульон, овощной плов, яйца вареные (всмятку), стакан какао.

Полдник – стакан и омлет морса либо компота.

Ужин – салат из отварной свеклы, мало отварной курятины, стакан кефира.

При неактивной фазе ревматизма меню более полное, больной уже может экспериментировать и варьировать, но недоедать он в любом случае не станет. Обратите внимание на то, как составлено питание – до полдника больной приобретает калорийную пищу, а вот на ужин и полдник он обязан использовать более постную пищу. Это оказывает помощь избавиться от лишних килограммов – хорошо как мы знаем, что избыточный вес при ревматизме лишь ухудшает клиническую картину и додаёт болей и дискомфорта.

Что возможно имеется при ревматизме и что запрещено

Для любой фазы течения ревматизма  существует перечень продуктов, разрешенных к потреблению и запрещенных – они аналогичны.

Что возможно имеется при ревматизме:

  • кисломолочные продукты с низким уровнем жирности;
  • продукты, богатые витамином Е – орехи всех видов, оливковое масло, овсяная каша, соевое масло;
  • продукты, богатые витамином С – все цитрусовые, шиповник и чёрная смородина;
  • продукты, каковые в собственном составе имеют селен – морепродукты, почки говяжьи и свиные, печень и пшеница говяжья и свиная;
  • в натуральном виде либо в виде компотов, морсов, желе, киселей овощи и фрукты;
  • продукты, каковые в собственном составе имеют серу – рыба морская и речная худых сортов, цельное молоко, куриные яйца в отварном виде;
  • хлеб любого сорта;
  • сахар, но в ограниченных количествах – не более 30 г в день.

Что запрещено имеется при ревматизме:

  • блюда, которые содержат специи;
  • через чур соленую пищу;
  • крепкий кофе и чай;
  • алкогольные напитки любой крепости;
  • вафли и шоколад;
  • соусы (кетчуп, майонез) и острые приправы.

В любом случае, коррекцией питания больного ревматизмом обязан заниматься эксперт – нужно учитывать множество нюансов. К примеру, в случае если из сопутствующих болезней будут диагностированы гастрит либо язвенная заболевание желудка и двенадцатиперстной кишки, то цитрусовые будут запрещены к потреблению – при таких условиях, доктор может назначить витаминотерапию. По поводу соли также все неоднозначно – к примеру, 1 раз в неделю возможно ввести в меню соленую сельдь либо семгу, но лишь в вымоченном виде.

Цыганкова Яна Александровна, медицинский корреспондент, терапевт высшей квалификационной категории

471